快速消費品品牌群運作與品類(lèi)管理結合淺析
3、隨賣(mài)場(chǎng)動(dòng)態(tài)對產(chǎn)品表現評估
賣(mài)場(chǎng)的資源如貨架、倉庫、現金、人力等都是有限的,多采用80/20原則可以評估品類(lèi)下產(chǎn)品的銷(xiāo)售量、庫存固轉次數、天數是否合理,他們往往將有限資源注入到較少數的高價(jià)值產(chǎn)品上,從而提高經(jīng)營(yíng)效率。
比如:根據產(chǎn)品在店內和市場(chǎng)的表現,優(yōu)化品類(lèi)中的產(chǎn)品。對銷(xiāo)量在賣(mài)場(chǎng)上占前80%銷(xiāo)量的產(chǎn)品,給予特殊支持,使其發(fā)揮更大潛力?紤]末尾淘汰制,淘汰在銷(xiāo)量和動(dòng)銷(xiāo)量方面都低于20%的產(chǎn)品,引進(jìn)在市場(chǎng)上顯示增長(cháng)趨勢但未在賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品。根據產(chǎn)品在店內的動(dòng)銷(xiāo)情況和庫存周轉天數,優(yōu)化分配貨架資源,調整產(chǎn)品陳列面。根據各種品類(lèi)產(chǎn)品消費者購物行為研究,調整各品類(lèi)主要品牌的最佳貨架陳列方式。
4、根據賣(mài)場(chǎng)評估制定品類(lèi)策略
結合產(chǎn)品在賣(mài)場(chǎng)門(mén)店里的表現,以及相關(guān)的市場(chǎng)數據,發(fā)現生意機會(huì ),制定品類(lèi)在優(yōu)化產(chǎn)品組合、提升銷(xiāo)量、貨架陳列、促銷(xiāo)、定價(jià)、補貨等方面的策略。對于突出貢獻品類(lèi)全面進(jìn)一步爭奪陳列、宣傳,突出形象、地位。面臨淘汰的品類(lèi)要及時(shí)拿出策略跟進(jìn)銷(xiāo)量提升,必要時(shí)采用非常手段自采,以保證產(chǎn)品不被鎖碼、淘汰。根據打擊競品確立品牌地位的不同目的,可以采用購買(mǎi)突出陳列,靠攏主要第一競品等方法,人為提高產(chǎn)品在賣(mài)場(chǎng)及消費者心目中的地位,擴大知名度。同時(shí)注意周邊渠道的強勢建設,對于進(jìn)場(chǎng)費偏高的賣(mài)場(chǎng),可采用保持間距、流通包圍賣(mài)場(chǎng)戰術(shù),擴大產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的銷(xiāo)量和知名度,迫使賣(mài)場(chǎng)在市場(chǎng)評估壓力下主動(dòng)邀請進(jìn)場(chǎng),實(shí)現降低乃至減除進(jìn)場(chǎng)費并爭奪突出陳列等優(yōu)勢的目的。
5、品牌群品類(lèi)管理執行
注意雙方高層的支持,并在整個(gè)過(guò)程中保持組織結構自上而下的順暢溝通,建立“以賣(mài)場(chǎng)重點(diǎn)客戶(hù)為核心”的思想,各個(gè)部門(mén)如銷(xiāo)售部、市場(chǎng)部、生產(chǎn)部、研發(fā)部、財務(wù)部、IT部、儲運部等要全面配合,從而確保項目執行的不斷推進(jìn)。由于品類(lèi)管理往往需要涉及大量的數據處理,操作細節要有專(zhuān)人負責項目的執行。
6、品牌群品類(lèi)管理回顧
品類(lèi)管理是一個(gè)不斷完善的過(guò)程。供應商和賣(mài)場(chǎng)根據品類(lèi)的銷(xiāo)售表現持續調整和優(yōu)化品類(lèi)策略,從而確保產(chǎn)品品類(lèi)能夠在賣(mài)場(chǎng)上保持地位,同時(shí)能夠在市場(chǎng)上發(fā)揮應有的戰略影響作用,幫助建設整體渠道,實(shí)現品牌群立于不敗并快速發(fā)展的真正市場(chǎng)地位!
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