改變正在發(fā)生。對百貨零售商而言，唯有變化才能生存。以往傳統零售商將互聯(lián)網(wǎng)視為洪水猛獸，現在他們則積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，O2O成了行業(yè)最熱門(mén)的詞匯。業(yè)態(tài)升級也勢在必行，一些百貨店升級改造成購物中心，“體驗牌”成了所有傳統零售商的救命稻草。一些百貨店則繼續在自營(yíng)化的道路上探索，將與品牌商的聯(lián)營(yíng)變成獨自經(jīng)營(yíng)，追尋利潤最大化。
　　
　　改變正在發(fā)生。對百貨零售商而言，唯有變化才能生存。以往傳統零售商將互聯(lián)網(wǎng)視為洪水猛獸，現在他們則積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，O2O成了行業(yè)最熱門(mén)的詞匯。業(yè)態(tài)升級也勢在必行，一些百貨店升級改造成購物中心，“體驗牌”成了所有傳統零售商的救命稻草。一些百貨店則繼續在自營(yíng)化的道路上探索，將與品牌商的聯(lián)營(yíng)變成獨自經(jīng)營(yíng)，追尋利潤最大化。
　　
　　●轉型一：升級購物中心
　　
　　“經(jīng)常去那里逛一逛，順便吃飯看場(chǎng)電影，一天耗在里面也不覺(jué)得單調�！�
　　
　　盡管電商帶來(lái)的沖擊巨大，但是百貨、購物中心等提供的餐飲、娛樂(lè )、休閑等線(xiàn)下服務(wù)卻是電子商務(wù)難以取代的。
　　
　　華聯(lián)商廈公益西橋購物中心相關(guān)負責人對北京晨報記者表示，為了應對電商帶來(lái)的沖擊，華聯(lián)商廈公益西橋購物中心增加了餐飲和兒童娛樂(lè )和教育的比重，“今年的業(yè)績(jì)還是不錯的�！边@位負責人表示。為了聚集客流，華聯(lián)商廈公益西橋購物中心將中國好聲音學(xué)員金池、張恒遠的歌迷見(jiàn)面會(huì )也搬到了購物中心內。
　　
　　一名業(yè)內人士指出，以往購物、餐飲、娛樂(lè )“52：18：30”的“黃金比例”正在被打破，取而代之的是購物、餐飲、休閑“1：1：1”聯(lián)袂主演的消費模式。體育場(chǎng)館、博物館、兒童游樂(lè )設施、博物館、水族館、體驗式運動(dòng)城等都紛紛被搬到了購物中心。作為“購物狂”，消費者蔣女士已經(jīng)習慣在網(wǎng)上添置一家人的衣服，但她對家門(mén)口的朝陽(yáng)大悅城的造訪(fǎng)頻率并未下降，“經(jīng)常去那里逛一逛，順便吃飯看場(chǎng)電影，一天都耗在里面也不覺(jué)得單調”。對兩歲半孩子父親的楊先生而言，家門(mén)口的通州藍島店是每周必逛的場(chǎng)所，對并不熱愛(ài)逛商場(chǎng)的楊先生而言，每周和妻子帶兒子去親子兒童樂(lè )園玩上半天已經(jīng)成為周末固定的節目。對于很多人來(lái)說(shuō)，商場(chǎng)的購物功能正被弱化，具備運動(dòng)、交友、聚會(huì )、看時(shí)尚展覽、看電影、溜冰、KTV等功能的購物中心的社交娛樂(lè )屬性正在增強。
　　
　　點(diǎn)評：零售類(lèi)業(yè)態(tài)逐步讓位，休閑娛樂(lè )業(yè)態(tài)崛起成了大勢所趨。近年來(lái)最明顯的趨勢是，在購物中心和傳統百貨商場(chǎng)中，兒童職業(yè)體驗館、兒童百貨、游樂(lè )場(chǎng)的增長(cháng)速度驚人。業(yè)內分析人士指出，兒童業(yè)態(tài)具有連帶消費多、持續性強、對樓層和位置要求不高，且易匯聚人氣的特點(diǎn)，能帶來(lái)一大批家庭型消費人群，并形成持續不斷的規律性客群。對于線(xiàn)下商業(yè)而言，已經(jīng)把體驗式購物中心視作反攻電商的絕佳機會(huì )。
　　
　　●轉型二：擁抱O2O
　　
　　銀泰35個(gè)實(shí)體商場(chǎng)參加“雙十一”，支持客戶(hù)線(xiàn)下試衣、線(xiàn)上購買(mǎi)。
　　
　　“現在不談O2O(OnlineToOffline)都落伍了”，北京一名購物中心市場(chǎng)部工作人員對北京晨報記者表示。實(shí)體零售商的持續低迷與網(wǎng)絡(luò )購物的持續升溫，令“觸網(wǎng)”成為實(shí)體零售商的必然選擇。
　　
　　為了避免淪為電商線(xiàn)下的“試衣間”，實(shí)體零售商開(kāi)始主動(dòng)擁抱O2O模式(即線(xiàn)下商業(yè)機會(huì )與互聯(lián)網(wǎng)結合)�！半p十一”期間，狂歡的不只是電商，還有啟動(dòng)O2O模式的實(shí)體零售。銀泰百貨率領(lǐng)旗下35個(gè)實(shí)體商場(chǎng)參加“雙十一”，充當商品展示店，支持客戶(hù)線(xiàn)下試衣、線(xiàn)上購買(mǎi)。早在9月，王府井集團多家主力門(mén)店上線(xiàn)各自門(mén)店的微信公共賬號，嘗試O2O模式。
　　
　　在O2O模式運作中，除去自建電商平臺，也有傳統企業(yè)聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的例子，如杭州大廈進(jìn)行微信商業(yè)化的嘗試。而今年10月，新世界百貨與第三方支付公司財付通聯(lián)合發(fā)布一款基于微信應用的虛擬預付卡“微樂(lè )付”，以微信為平臺進(jìn)一步探索O2O模式。
　　
　　中金公司指出，O2O模式有望成為行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢。通過(guò)與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作發(fā)展O2O，傳統零售商一方面能更好發(fā)揮在體驗、服務(wù)上的差異化優(yōu)勢，減緩電商沖擊;另一方面便于零售企業(yè)精準營(yíng)銷(xiāo);而全渠道互動(dòng)能提升消費者購物體驗，為線(xiàn)下門(mén)店吸引更多客流，提升單店業(yè)績(jì)。
　　
　　不過(guò)，記者注意到，目前百貨商對O2O的嘗試更多集中在新品促銷(xiāo)信息推送、會(huì )員信息服務(wù)、門(mén)店活動(dòng)信息等營(yíng)銷(xiāo)層面。
　　
　　點(diǎn)評：對零售企業(yè)而言，他們希望通過(guò)O2O模式打通實(shí)體、網(wǎng)上商城、移動(dòng)應用三大核心渠道，創(chuàng )新零售業(yè)模式。但在實(shí)際操作層面，對于眾多零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，現有O2O模式下短期內無(wú)法解決大多數實(shí)體零售企業(yè)面臨的根本，盡管PC及移動(dòng)端給實(shí)體零售帶來(lái)了潛在的新增流量入口。而消費者對這一新的模式也仍在觀(guān)望中。
　　
　　●轉型三：商場(chǎng)自營(yíng)
　　
　　百貨企業(yè)要對消費者需求有精準的定位，對運營(yíng)者是巨大的考驗。
　　
　　發(fā)展自營(yíng)業(yè)務(wù)已經(jīng)成為百貨企業(yè)們尋找新利潤的一項積極嘗試。
　　
　　傳統的百貨業(yè)與品牌商所采用的是聯(lián)營(yíng)模式，品牌在百貨公司的商場(chǎng)里設立專(zhuān)柜，產(chǎn)生銷(xiāo)售額后，雙方按照合同的約定，按比例分成。自營(yíng)則讓百貨店轉變角色，從“房東”搖身變成充滿(mǎn)話(huà)語(yǔ)權的“掌控者”。
　　
　　相比國際同行，中國百貨企業(yè)自營(yíng)比例仍偏低。中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )與德勤中國近日聯(lián)合發(fā)布《中國零售力量2013》報告指出，目前中國百貨企業(yè)的自營(yíng)比例僅為5%到8%；而歐美和日韓的百貨企業(yè)自營(yíng)商品比例超過(guò)30%。
　　
　　盡管聯(lián)營(yíng)模式弊端多多，百貨業(yè)自主自營(yíng)的轉型在我國卻進(jìn)展緩慢。更多百貨商對于自營(yíng)的轉型仍有實(shí)驗的意味，并未大規模地復制推廣。2012年，銀泰百貨成立自營(yíng)部，并嘗試“買(mǎi)手模式”運營(yíng)自營(yíng)品牌;廣百股份與香港六福集團簽訂戰略合作協(xié)議，繞過(guò)中間商首次試水珠寶直接代理業(yè)務(wù);新世界百貨公司在今年4月開(kāi)設了第一個(gè)自營(yíng)的品味時(shí)尚生活品牌LOL。
　　
　　商場(chǎng)自營(yíng)模式對運營(yíng)者是巨大的考驗。業(yè)內人士指出，在聯(lián)營(yíng)模式下，百貨企業(yè)的管理重點(diǎn)是商場(chǎng)運營(yíng)，而在自營(yíng)模式下，百貨企業(yè)要對消費者需求有精準的定位，并擔負起采購、商品管理、市場(chǎng)推廣、品牌建設的重任。
　　
　　點(diǎn)評：商業(yè)專(zhuān)家洪濤對北京晨報記者表示，盡管提升自營(yíng)能力會(huì )給企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤和增長(cháng)潛力，但加大自有品牌投入，也意味著(zhù)資金壓力增大及經(jīng)營(yíng)風(fēng)險增加，完全自營(yíng)是“死路一條”，主打買(mǎi)手制的NOVO百貨關(guān)閉多家門(mén)店就是最好的明證，“商品的品類(lèi)越來(lái)越多，消費者越來(lái)越挑剔，在發(fā)展自營(yíng)業(yè)務(wù)中，很多百貨商城都過(guò)不了資金關(guān)”。
　　
　　業(yè)內人士認為，中國百貨業(yè)轉型自營(yíng)模式的當務(wù)之急是培養一批懂品牌的“買(mǎi)手”，而從日本、韓國的經(jīng)驗中可發(fā)現，一線(xiàn)大城市的百貨店很難做到完全自營(yíng)，應該探索自營(yíng)與聯(lián)營(yíng)結合的新模式。