天下第一錘 “小體驗”捶出“大營(yíng)銷(xiāo)”
近日在滬上某古鎮老街游玩,行人如織、摩肩接踵,古色古香的青石板長(cháng)街兩側,一水溜的店鋪都在熱情銷(xiāo)售各色物品,其中又以打著(zhù)老街旗號的各色XX糕、XX酥、XX餅最多,雖有購買(mǎi)沖動(dòng),但一時(shí)間同類(lèi)信息太多,正不知如何選擇中,突然聲聲吶喊傳入耳中,抬頭觀(guān)望,不遠處一家門(mén)店被數十人團團圍住,里面二人好象正在表演什么傳統工藝。
走近了一看,有點(diǎn)意思,明明是家普通酥糖店,門(mén)店招牌上卻是幾個(gè)蒼勁大字:天下第一錘。再擠進(jìn)人群細看,店門(mén)口兩個(gè)店員正一人一把大木錘,輪番砸向大木礅砧板上的花生酥團,砸一下,喊一聲,再砸一下,又喊一聲,好不熱鬧,同時(shí)還招呼行人上去一試身手。游客越聚越多,紛紛擠進(jìn)店內,店家趕緊招呼大家選購各式酥糖,短短幾分鐘,柜上陳列的百余包酥糖一掃而空。
大家從以上的描述應該已經(jīng)看得很清楚了,這正是業(yè)內人士口中經(jīng)常念叨的“體驗營(yíng)銷(xiāo)From EMKT.com.cn”在人民群眾中的草根實(shí)踐,而且效果非常好,從筆者半個(gè)小時(shí)的觀(guān)察中可以大致判斷,該店的銷(xiāo)售與隔壁同類(lèi)店鋪相比,至少超出三倍不止。
我們來(lái)簡(jiǎn)要分析一下其“營(yíng)銷(xiāo)勝機”:
1、招牌先聲奪人。該店位于老街中段,地理位置只能說(shuō)是一般,而且左鄰右舍基本都是同類(lèi)商家,競爭激烈可想而知。但其“天下第一錘”的招牌,瞬間將其從大同中擇了出來(lái),其它糖餅店都是打著(zhù)相似的招牌,不外乎X氏酥糖、老街糕餅等,而“天下第一錘”卻反其道而行之,不說(shuō)產(chǎn)品,專(zhuān)說(shuō)工具,讓游客先是摸不著(zhù)頭腦,然后恍然大悟,最后當然是圍觀(guān)并進(jìn)店購買(mǎi)了。而且可以說(shuō),幾乎每個(gè)經(jīng)歷過(guò)這一系列體驗過(guò)程的游客,“天下第一錘”這個(gè)品牌,會(huì )深深地印入心底,而且一有機會(huì )就會(huì )跳出來(lái),忙不迭地與人分享,傳播這個(gè)品牌,講述這個(gè)故事。
2、表演吸引受眾。招牌固然重要,但兩位店員的表演卻是營(yíng)銷(xiāo)系統中最為重要的部分,如果沒(méi)有表演的部分,可能很多游客在外面看看,覺(jué)得這個(gè)名字取得有意思,或許僅此而已,但加上表演部分,感覺(jué)就完全不一樣了。首先,看到店名,再看到倆人掄著(zhù)大錘在那真砸,心理馬上抓得緊緊的,而且“天下第一錘”也立馬名符其實(shí);其次,表演的動(dòng)靜很大,再加上店員不時(shí)發(fā)出的聲響,傳播效應瞬間放大,遠處的游客也能馬上吸引過(guò)來(lái),人多了自然生意就好了;還有,雖然表演的成份很大,但這確實(shí)也是制造酥糖的傳統工藝流程中非常重要的一步,游客不僅現場(chǎng)感受,甚至有興趣的還可以親身一試身手,這個(gè)體驗設計確實(shí)非常棒,最后想不賣(mài)貨都難。
3、感受推動(dòng)銷(xiāo)售。說(shuō)實(shí)話(huà),如果單就酥糖產(chǎn)品本身而言,天下第一錘與周邊店家相比,相差不大,因為其實(shí)大家的生產(chǎn)工藝都是一樣的,也是經(jīng)過(guò)熬制、捶打、冷卻國、切片,最后包裝銷(xiāo)售,但經(jīng)過(guò)天下第一錘的這番敲打表演,卻給游客帶來(lái)不一樣的感受,大家親眼看著(zhù)酥糖被一錘一錘捶出來(lái),心里感覺(jué)那是一個(gè)新鮮,就想馬上買(mǎi)來(lái)吃,即使買(mǎi)很多帶回家也會(huì )覺(jué)得放心。而其它店鋪里的酥糖,大家卻會(huì )感覺(jué)肯定是哪個(gè)小食品廠(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的,也不知道在那擺了多久,又是三無(wú)產(chǎn)品,估計都過(guò)了保質(zhì)期了。換了是你,你會(huì )買(mǎi)哪個(gè),答案不言自明。
通過(guò)以上簡(jiǎn)單分析,道理已經(jīng)非常清楚,寫(xiě)這篇文章不是和店家有什么關(guān)系,也不是為了幫助推銷(xiāo)產(chǎn)品,而是與業(yè)內人士分享自身體會(huì ),說(shuō)不定能從中有所啟發(fā),有所收益。就天下第一錘本身而言,其實(shí)也有很多地方可以改進(jìn),比如說(shuō)其表演的工作人員,可以包裝得更到位,如果穿上傳統藝人服裝,肯定效果還會(huì )更好,筆者在某地看到的“武大郎燒餅”,就基本可以直接拍戲了,整個(gè)設計非常到位,人、服裝、貨擔、產(chǎn)品,一系列都原汁原味;再比如還可以讓游客們邊掄錘體驗,邊拍照留念,這將來(lái)也是活廣告,可以讓照相的人終生難忘,還可以讓他的親朋好友們,未臨其境,先聞其名。
絮絮叨叨說(shuō)了這么多,總之還是那句話(huà),創(chuàng )意來(lái)源于生活,我們要做的就是將來(lái)自民間草根的那么多的優(yōu)秀創(chuàng )意,總結提煉,然后再系統化,最后用到具體實(shí)踐中去指導我們自己的工作,拓展營(yíng)銷(xiāo)思路,幫助推動(dòng)銷(xiāo)售。
天下第一錘,給我們上了很好的一堂體驗營(yíng)銷(xiāo)課。
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