決勝終端之于庫存控制
2012-11-5
開(kāi)店的人通常最關(guān)心三件事:營(yíng)業(yè)額、運營(yíng)成本、持續經(jīng)營(yíng)的可能。
今天我們所要談的是第二條,就是成本控制:成本首先可為分一次性成本和階段性形成的成本。這些屬于常態(tài)成本。
常態(tài)成本:就是指人工費、店租、稅及其它一些費用,這些屬于不可控制成本。
而終端店的可控制成本主要就是貨品的庫存了。因為這個(gè)掌握的好與否直接關(guān)系到你要削價(jià)處理的貨品有多少,你要在以前所辛苦創(chuàng )下的利潤里刨去多少?所以可控制成本可以分為階段性累積的貨物成本和正常貨品的折價(jià)損失。
所以我們首稱(chēng)研究一下階段性累積的貨物的庫存應該怎么控制?這里我們會(huì )碰到一個(gè)安全庫存的概念,何謂安全庫存?其意思就是這個(gè)庫存量是可以保證日常所需的最小庫存量,是安全的。如果一味的追求減少經(jīng)營(yíng)資金的流動(dòng)量,而減少庫存量。就會(huì )時(shí)常出現商品的脫銷(xiāo),這樣無(wú)疑會(huì )導致顧客的流失。因為現在是產(chǎn)品的同質(zhì)化時(shí)代,如果顧客的需求是功能性需求的話(huà),那么你的這個(gè)市場(chǎng)上一定有很多牌子可以滿(mǎn)足她們,而如果顧客是因為認同品牌文化而有的需求,在經(jīng)歷一些頻繁的失望后也會(huì )有所轉移的。所以這就是庫存不安全造成的。這種不安全是在產(chǎn)品上反應的。
那么如果為了產(chǎn)品上的安全而不停的補貨,這樣當然能満足顧客的需求了,可是這時(shí)你的資金勢必會(huì )被大量的占用。這樣庫存又不安全了,因為這種盲目的累積會(huì )造成產(chǎn)品的積壓。這種不安全是在資金上反應的。因為內衣不同于藝術(shù)品,越放越值錢(qián)。內衣有一定的“時(shí)裝”特色,所以庫存是在不停的貶值中的。那么過(guò)量的庫存就會(huì )成為經(jīng)營(yíng)者的負擔。
所以說(shuō)有一個(gè)安全的庫存顯得非常重要,那么如何來(lái)保證安全庫存呢?這個(gè)得從兩方面入手,其一是加強進(jìn)貨的規劃,其二是加強庫存量的控制,及時(shí)對過(guò)量的庫存進(jìn)行分析和處置。
進(jìn)貨如何規劃呢?進(jìn)貨分首批新款和補單兩種。首批新款我們不用擔心,只要跟蹤廠(chǎng)家盡早發(fā)過(guò)來(lái)就是了。因為早上貨就早和消費者見(jiàn)面,早見(jiàn)面當然就早銷(xiāo)售,早獲利了。所以于進(jìn)貨這一環(huán)節來(lái)說(shuō)我們應該去控制的就是補貨了。補貨大家比較常用的是一個(gè)規范是:?jiǎn)紊珕未a近零時(shí)補貨。另外補貨時(shí)根據新品上市的綜合反應,決定補多少貨。但是最多一次不得過(guò)于首批的兩倍。另外一定要注意上貨的時(shí)間。猶其是首批,最好是有一本到貨時(shí)間表,相對應的形成一份退貨最晚期限表。及時(shí)退掉可以退的貨品,以免造成廠(chǎng)家的不便以及自己的損失。
另外對于庫存過(guò)量的產(chǎn)品的處置方法。如果產(chǎn)品是適時(shí)的,可以從展示位置的調整來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售,也可以通過(guò)重點(diǎn)推薦來(lái)銷(xiāo)售這些產(chǎn)品。以及尋找該類(lèi)產(chǎn)品和一些暢銷(xiāo)產(chǎn)品的共同點(diǎn),有針對性的介紹給適合這種產(chǎn)品的顧客。還有就是可以聯(lián)絡(luò )曾經(jīng)習過(guò)這款產(chǎn)品的顧客,詢(xún)問(wèn)一下使用的感受,以增加自己對這些產(chǎn)品的實(shí)用性的知識,對反應好的顧客可以進(jìn)行重復推薦,這可是以讓利的行為。
而對于過(guò)進(jìn)的貨品在上面提到的一些方法之外還可以通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)帶出此類(lèi)貨品。比如搞少量的過(guò)時(shí)很久的產(chǎn)品,來(lái)一個(gè)以舊換新,重點(diǎn)賺人氣。也可以進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售但是這個(gè)一定要注意適合性,記住我們捆的是寶而不是負擔。不然就會(huì )適得其反了,那可真是賠了夫人又折兵。我們都不愿意做。
另外庫存控制也未必要盯著(zhù)庫存不放,可以通過(guò)時(shí)常調整一下掛版面,清潔掛版產(chǎn)品,促進(jìn)銷(xiāo)售。這樣就加速了庫存的流通,提高了資金的流動(dòng)率了。還有就是掛版產(chǎn)品以中碼為主,常換為要。因為這樣可以促進(jìn)版面產(chǎn)品的銷(xiāo)售也就不會(huì )形成掛版品因臟損而造成的庫存了。
庫存作為經(jīng)商的三要素之一,就值得我們去重視去討論。當然控制庫存的方法一定還有很多更好的。希望大家可以形成這么個(gè)氛圍,多多溝通,互相學(xué)習以不負我這拋磚之勞。
今天我們所要談的是第二條,就是成本控制:成本首先可為分一次性成本和階段性形成的成本。這些屬于常態(tài)成本。
常態(tài)成本:就是指人工費、店租、稅及其它一些費用,這些屬于不可控制成本。
而終端店的可控制成本主要就是貨品的庫存了。因為這個(gè)掌握的好與否直接關(guān)系到你要削價(jià)處理的貨品有多少,你要在以前所辛苦創(chuàng )下的利潤里刨去多少?所以可控制成本可以分為階段性累積的貨物成本和正常貨品的折價(jià)損失。
所以我們首稱(chēng)研究一下階段性累積的貨物的庫存應該怎么控制?這里我們會(huì )碰到一個(gè)安全庫存的概念,何謂安全庫存?其意思就是這個(gè)庫存量是可以保證日常所需的最小庫存量,是安全的。如果一味的追求減少經(jīng)營(yíng)資金的流動(dòng)量,而減少庫存量。就會(huì )時(shí)常出現商品的脫銷(xiāo),這樣無(wú)疑會(huì )導致顧客的流失。因為現在是產(chǎn)品的同質(zhì)化時(shí)代,如果顧客的需求是功能性需求的話(huà),那么你的這個(gè)市場(chǎng)上一定有很多牌子可以滿(mǎn)足她們,而如果顧客是因為認同品牌文化而有的需求,在經(jīng)歷一些頻繁的失望后也會(huì )有所轉移的。所以這就是庫存不安全造成的。這種不安全是在產(chǎn)品上反應的。
那么如果為了產(chǎn)品上的安全而不停的補貨,這樣當然能満足顧客的需求了,可是這時(shí)你的資金勢必會(huì )被大量的占用。這樣庫存又不安全了,因為這種盲目的累積會(huì )造成產(chǎn)品的積壓。這種不安全是在資金上反應的。因為內衣不同于藝術(shù)品,越放越值錢(qián)。內衣有一定的“時(shí)裝”特色,所以庫存是在不停的貶值中的。那么過(guò)量的庫存就會(huì )成為經(jīng)營(yíng)者的負擔。
所以說(shuō)有一個(gè)安全的庫存顯得非常重要,那么如何來(lái)保證安全庫存呢?這個(gè)得從兩方面入手,其一是加強進(jìn)貨的規劃,其二是加強庫存量的控制,及時(shí)對過(guò)量的庫存進(jìn)行分析和處置。
進(jìn)貨如何規劃呢?進(jìn)貨分首批新款和補單兩種。首批新款我們不用擔心,只要跟蹤廠(chǎng)家盡早發(fā)過(guò)來(lái)就是了。因為早上貨就早和消費者見(jiàn)面,早見(jiàn)面當然就早銷(xiāo)售,早獲利了。所以于進(jìn)貨這一環(huán)節來(lái)說(shuō)我們應該去控制的就是補貨了。補貨大家比較常用的是一個(gè)規范是:?jiǎn)紊珕未a近零時(shí)補貨。另外補貨時(shí)根據新品上市的綜合反應,決定補多少貨。但是最多一次不得過(guò)于首批的兩倍。另外一定要注意上貨的時(shí)間。猶其是首批,最好是有一本到貨時(shí)間表,相對應的形成一份退貨最晚期限表。及時(shí)退掉可以退的貨品,以免造成廠(chǎng)家的不便以及自己的損失。
另外對于庫存過(guò)量的產(chǎn)品的處置方法。如果產(chǎn)品是適時(shí)的,可以從展示位置的調整來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售,也可以通過(guò)重點(diǎn)推薦來(lái)銷(xiāo)售這些產(chǎn)品。以及尋找該類(lèi)產(chǎn)品和一些暢銷(xiāo)產(chǎn)品的共同點(diǎn),有針對性的介紹給適合這種產(chǎn)品的顧客。還有就是可以聯(lián)絡(luò )曾經(jīng)習過(guò)這款產(chǎn)品的顧客,詢(xún)問(wèn)一下使用的感受,以增加自己對這些產(chǎn)品的實(shí)用性的知識,對反應好的顧客可以進(jìn)行重復推薦,這可是以讓利的行為。
而對于過(guò)進(jìn)的貨品在上面提到的一些方法之外還可以通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)帶出此類(lèi)貨品。比如搞少量的過(guò)時(shí)很久的產(chǎn)品,來(lái)一個(gè)以舊換新,重點(diǎn)賺人氣。也可以進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售但是這個(gè)一定要注意適合性,記住我們捆的是寶而不是負擔。不然就會(huì )適得其反了,那可真是賠了夫人又折兵。我們都不愿意做。
另外庫存控制也未必要盯著(zhù)庫存不放,可以通過(guò)時(shí)常調整一下掛版面,清潔掛版產(chǎn)品,促進(jìn)銷(xiāo)售。這樣就加速了庫存的流通,提高了資金的流動(dòng)率了。還有就是掛版產(chǎn)品以中碼為主,常換為要。因為這樣可以促進(jìn)版面產(chǎn)品的銷(xiāo)售也就不會(huì )形成掛版品因臟損而造成的庫存了。
庫存作為經(jīng)商的三要素之一,就值得我們去重視去討論。當然控制庫存的方法一定還有很多更好的。希望大家可以形成這么個(gè)氛圍,多多溝通,互相學(xué)習以不負我這拋磚之勞。
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