連日來(lái)，紀錄片《舌尖上的中國》熱播全國。首輪播出的平均收視率達0.5%，第4集《時(shí)間的味道》收視率以0.55%達到最高，這成績(jì)趨于BBC紀錄片。一部紀錄片為何能如此吸引眼球？除了其本身的藝術(shù)效果，其在營(yíng)銷(xiāo)策略的運用上也有著(zhù)可借鑒之處。
　　
　　首先，好的主題是營(yíng)銷(xiāo)成功的開(kāi)始。在此，筆者認為，好的主題包括好的內容及吸引眼球的片名�！吧嗉狻秉c(diǎn)出了“食”的主題，“中國”則圈出了范圍，二者結合則道出了“中國美食”的故事，別有一番韻味。其實(shí)，央視還有個(gè)美食節目叫《鄉土》，看過(guò)的人甚至稱(chēng)其比《舌尖上的中國》還好看，但片名的確難以調動(dòng)觀(guān)眾的“味蕾”。當然，好的內容及品質(zhì)則是“抓住胃口”的關(guān)鍵了如今我們身處一個(gè)信息爆炸的時(shí)代，在海量的信息面前，受眾變得越加挑剔。在這樣的情況下，誰(shuí)以“標題”抓住了觀(guān)眾的眼球，誰(shuí)就贏(yíng)得了生存的第一步。
　　
　　其次，借新媒體之力，助營(yíng)銷(xiāo)之勢。如今，微博、網(wǎng)購等新興媒體正日益成為營(yíng)銷(xiāo)推廣的新陣地�！渡嗉馍系闹袊�》自開(kāi)播以來(lái)，每開(kāi)播一集就有一個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題在微博中風(fēng)行，更有幾十萬(wàn)粉絲大力宣傳。
　　
　　另外，《舌尖上的中國》之所以火起來(lái)，筆者認為最重要的在于其背后的人文關(guān)懷。它運用美食這個(gè)主線(xiàn)，折射出與此相關(guān)的、受大眾關(guān)心的主題。比如說(shuō)鄉愁與親情、城市化為農村帶來(lái)的影響、人與自然的和諧、傳統文化與民俗的保護等，都在片子中體現出來(lái)。同理，在競爭日益激烈的商業(yè)市場(chǎng)中，富含人情味和人性魅力的企業(yè)文化則賦予了企業(yè)以時(shí)代特色的內涵，用一個(gè)詞來(lái)概括，就是“以人為本”。
　　
　　最后，還值得一提的是，在這個(gè)“花花世界”里，“包裝”究竟該放在哪個(gè)位置？越來(lái)越多的生產(chǎn)商為了讓普通商品有銷(xiāo)路，賦予其華麗的包裝，各種尊貴禮盒、高檔裝飾越來(lái)越多，產(chǎn)品華而不實(shí)，似乎生產(chǎn)商在包裝上下的功夫要多過(guò)于產(chǎn)品本身。再來(lái)看看《舌尖上的中國》，摒棄了空洞的宣揚，沒(méi)有盛大的滿(mǎn)漢全席，沒(méi)有昂貴的鮑魚(yú)翅參，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。