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做砸高利潤五大陷阱

 作者:張華平 2013-7-26
陷入大眾需求
  
  高利潤意味著(zhù)什么,意味著(zhù)犧牲、意味著(zhù)放棄。產(chǎn)品要犧牲大部分人的利益,要放棄大部分消費者的購買(mǎi)需求。如果用高利潤的產(chǎn)品去追求大眾需求,意味著(zhù)芝麻、西瓜都會(huì )丟掉,造成高利潤產(chǎn)品無(wú)市場(chǎng)可言。
  
  一旦選擇打造高利潤產(chǎn)品,就意味著(zhù)產(chǎn)品的高價(jià)格,同時(shí)伴隨而生的是小眾定位。一出生的高貴身段,就決定了只能做小眾市場(chǎng)。如果硬要將小眾市場(chǎng)的高價(jià)產(chǎn)品去追求大眾化需求,不僅不會(huì )獲得大眾認可,還有可能會(huì )危及到原本成功的小眾市場(chǎng)。
  
  昆侖山礦泉水就是一個(gè)顯著(zhù)案例。
  
  從其定位、包裝、售價(jià)來(lái)看,昆侖山礦泉水都是典型的小眾市場(chǎng),滿(mǎn)足高端消費人群的需求,但從其實(shí)際運作來(lái)看,昆侖山采用的卻是大眾市場(chǎng)的策略。
  
  首先是傳播。高端產(chǎn)品應該采取小眾傳播,但加多寶期望能將昆侖山打造成大眾化的高端礦泉水,極大模糊了高端形象。其實(shí)無(wú)論是依云礦泉水,還是喜力啤酒,我們都很難在大眾媒體看見(jiàn)其傳播,因為大眾化媒體本身就代表著(zhù)大眾化、低端的形象。
  
  其次是鋪市率。無(wú)論是大型超市、便利店,昆侖山礦泉水都占據著(zhù)顯著(zhù)位置,表象看終端表現不錯,實(shí)際上這是在扼殺其高端品牌形象。試想當依云礦泉水布滿(mǎn)大街的時(shí)候,高端消費者還會(huì )覺(jué)得依云是高端產(chǎn)品嗎?最多是一個(gè)偽高端產(chǎn)品。
  
  本土企業(yè)追求高利潤區產(chǎn)品本身沒(méi)有錯,錯就錯在忽略了小與大之間的關(guān)系,以及小眾市場(chǎng)與大眾市場(chǎng)的本質(zhì)區別。
  
  錯追短期效應
  
  越是高端產(chǎn)品,越需要沉淀效應,越需要去培育市場(chǎng),而不是像大眾化產(chǎn)品一樣,依靠媒體大投入、搶占終端、強有力的價(jià)格競爭來(lái)迅速獲得市場(chǎng)認可。
  
  高利潤產(chǎn)品的銷(xiāo)售和品牌打造則不一樣,需要長(cháng)期沉淀,才能厚積薄發(fā),一個(gè)真正的高端產(chǎn)品,至少需要3年以上的時(shí)間去培育。
  
  今天雄霸華南的高端乳制品卡士牛奶,就是一個(gè)通過(guò)長(cháng)期沉淀而成功打造的高端品牌。在2000年上市時(shí),一盒200ml零售價(jià)將近4元錢(qián),在當時(shí)價(jià)格非常之高,而且在酒店渠道零售價(jià)達到10元錢(qián),是平常牛奶價(jià)格的5倍左右。
  
  當時(shí)一上市就面臨著(zhù)三座大山。
  
  首先是品牌,一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的牛奶品牌憑什么賣(mài)這么貴,難道就因為其有一個(gè)洋氣的歐式包裝嗎?顯然很難讓人接受。
  
  其次是渠道,無(wú)論是代理商還是超市采購,都沒(méi)有采購這么高價(jià)格牛奶的經(jīng)驗,也不知道高檔牛奶的銷(xiāo)售情況。
  
  最后是媒體,一出街就被媒體稱(chēng)為暴利牛奶,被媒體譽(yù)為忽悠型產(chǎn)品。
  
  想想,在三座大山的高壓之下,剛剛出生的卡士牛奶將面臨什么樣的銷(xiāo)售困境?第一年產(chǎn)生虧損,第二年虧損,第三年收支平衡,十年后的今天是令人羨慕的高利潤產(chǎn)品。
  
  如果當年企業(yè)老板在面臨三座大山時(shí),選擇了追求短期市場(chǎng)效應,選擇了短、平、快的經(jīng)營(yíng)思路,那么一定不會(huì )有卡士牛奶今天的成就,有的只是老板的回憶,網(wǎng)絡(luò )能搜的信息也只是暴利牛奶轟然倒塌的消息。
  
  
  對于選擇經(jīng)營(yíng)高檔品牌的企業(yè)家而言,要有寧靜致遠的胸懷,不能因為一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng),或者達不成短期效應,而選擇放棄。假如抱著(zhù)追求短期效應的經(jīng)營(yíng)心理,筆者則奉勸各位準備進(jìn)入高端品牌領(lǐng)域的企業(yè)家,最好離這片天地遠一點(diǎn),因為它根本就不適合你。
  
  誤入理性?xún)r(jià)值
  
  高端產(chǎn)品,需要的是高感性?xún)r(jià)值,而不是追求其理性?xún)r(jià)值,理性?xún)r(jià)值對高端消費的影響非常低。
  
  今天全力打造高品位生活的特侖蘇,曾經(jīng)也犯下了只求理性?xún)r(jià)值需求的泥潭,一度不能自拔。
  
  剛上市時(shí),蒙牛特侖蘇打造的是一款功能性牛奶,其功能支撐點(diǎn),就是獨創(chuàng )OMP造骨牛奶蛋白,所有整個(gè)宣傳都圍繞OMP展開(kāi),目標人群也是以中老年人為主。
  
  后來(lái)方舟子對特侖蘇的宣傳的OMP概念,提出質(zhì)疑。迫于無(wú)奈,特侖蘇重新定位,重點(diǎn)打造高品位生活,邀請鋼琴藝術(shù)家郎朗全力代言,從而奠定了今天在高檔乳制品中的市場(chǎng)地位。
  
  今天,在市場(chǎng)調查時(shí),特侖蘇代表的更多是一種高端生活方式,一款高端乳制品,而不是一款功能性牛奶。
  
  這是特侖蘇的萬(wàn)幸。
  
  從蒙牛特侖蘇的案例可以看出,做高端產(chǎn)品需要注重感性?xún)r(jià)值,從細節入手,彰顯產(chǎn)品的尊貴與典雅,切勿宣傳理性的功能,因為功能會(huì )極大束縛品牌高端形象。
  
  錯用大眾手段
  
  市場(chǎng)推廣中,低端消費者買(mǎi)便宜,什么便宜買(mǎi)什么;中端消費者買(mǎi)實(shí)惠,品牌有實(shí)惠的時(shí)候,往往會(huì )增加其購買(mǎi)量;而處于頂層的高端推廣或者奢侈推廣,消費者買(mǎi)的是時(shí)機,迎合恰當的時(shí)機,會(huì )極大激發(fā)消費者的購買(mǎi)欲望。
  
  LV、勞力士、勞斯萊斯等一種奢侈品牌,在推廣時(shí),既不推實(shí)惠,也不推買(mǎi)贈、降價(jià)等便宜促銷(xiāo)手段。更多的是推時(shí)機銷(xiāo)售,通過(guò)打造時(shí)機銷(xiāo)售來(lái)勾起消費者的購買(mǎi)欲望。
  
  這些真正的高端品牌經(jīng)常會(huì )以產(chǎn)品限量版、紀念版、珍藏版、會(huì )員版等手段和策略來(lái)制造時(shí)機銷(xiāo)售,即你錯過(guò)了這個(gè)機會(huì ),就不會(huì )再擁有。所以當時(shí)機促銷(xiāo)活動(dòng)公布時(shí),一些高端消費者就會(huì )趨之若鶩,爭先恐后地購買(mǎi),極大提升產(chǎn)品銷(xiāo)售,又拉升了品牌效應。
  
  反觀(guān)本土品牌,美其名曰是高端產(chǎn)品,是做小眾市場(chǎng),但在市場(chǎng)推廣中,卻不斷運用降價(jià)、買(mǎi)贈、打折等手段進(jìn)行市場(chǎng)銷(xiāo)售,而且產(chǎn)品在市場(chǎng)中也是供不應求,看似是有效果,實(shí)際上是在扼殺品牌形象。
  
  試問(wèn),有誰(shuí)購買(mǎi)高端產(chǎn)品還會(huì )注重一點(diǎn)點(diǎn)降價(jià),還會(huì )在意打不打折,如果真正是高端品牌或者高端消費者,就要遠離這種大眾化促銷(xiāo)手段,要不斷制造時(shí)機,既能提升銷(xiāo)售,又能彰顯品牌的光輝形象。
  
  筆者看到一些高端的酒品,為了一點(diǎn)點(diǎn)銷(xiāo)售,就會(huì )以犧牲品牌為代價(jià),筆者看到就痛心,這也是為什么本土企業(yè)難獲得高利潤的癥結所在——眼高手低,不顧品牌,只顧銷(xiāo)量。
  
  實(shí)際上真正的高端品牌,不是以規模制勝,而是以品牌制勝,以能引領(lǐng)市場(chǎng)需求,能引領(lǐng)時(shí)尚潮流為制勝核心。
  
  錯上低端花轎
  
  企業(yè)是高端品牌的所有者,也是高端品牌的締造者,但鑄造一個(gè)高端品牌,是一個(gè)整體產(chǎn)業(yè)鏈,需要代理商、渠道商、終端的全線(xiàn)配合才能完成。遺憾的是,本土企業(yè)忽略整體產(chǎn)業(yè)鏈的作用,辛辛苦苦打造的一個(gè)高端品牌,卻錯嫁給低端伙伴的大眾情人,最終讓高端產(chǎn)品處于一個(gè)十分尷尬的境地。
  
  在現有市場(chǎng)情況下,誰(shuí)都希望獲取高利潤產(chǎn)品,無(wú)論是代理商、渠道商乃至終端,都希望通過(guò)高利潤產(chǎn)品提升自己的盈利能力,但并不是任何代理商、任何渠道都可以經(jīng)銷(xiāo)高端產(chǎn)品。
  
  所以企業(yè)在選擇合作伙伴時(shí),一定要考量合作伙伴是否具有經(jīng)營(yíng)高端品牌的經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售能力,首先經(jīng)營(yíng)理念是否與企業(yè)經(jīng)營(yíng)高端品牌一致,即不以追求規模效應為主,其次渠道商是否具備高端產(chǎn)品銷(xiāo)售基礎,是否能提升高端品牌形象。
  
  筆者曾經(jīng)操作一個(gè)高端乳制品,其在星級酒店渠道獲取成功后,整個(gè)企業(yè)被勝利沖昏了頭腦,瘋狂地向一些低端渠道擴張,全方位鋪貨。在高端星級酒店的影響下,進(jìn)場(chǎng)十分容易,短時(shí)間之內,確實(shí)出貨量較大,但幾個(gè)月下來(lái),銷(xiāo)售無(wú)幾,退貨一大堆。
  
  實(shí)際上,做大眾化產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商并不適合做高端產(chǎn)品,而高端產(chǎn)品一定要選擇高端渠道,就像依云礦泉水,始終只選擇核心的高端渠道終端,而不會(huì )選擇廣泛鋪市,最終奠定了其高端品牌形象。
  
  對于企業(yè)來(lái)說(shuō),做高端品牌、高利潤產(chǎn)品,改變的不是產(chǎn)品,而是整個(gè)經(jīng)營(yíng)思路,如果以大眾化思維經(jīng)營(yíng)高端產(chǎn)品,必敗無(wú)疑,這也是本土企業(yè)夭折高利潤區的核心所在。

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