店鋪管理10大技巧
2013-6-7
美好的生活處處都存在競爭,很多80后90后畢業(yè)后都面臨找工作,剛入職場(chǎng)的你是不是經(jīng)常碰釘子呢?筆者總結了店鋪管理的十個(gè)技巧如下:
1、控制流失率
任何商場(chǎng)都會(huì )面臨營(yíng)業(yè)員流失的問(wèn)題,從業(yè)人員的工作性質(zhì)、加之對年齡的一些限制,是營(yíng)業(yè)員流失的客硯現實(shí),但是營(yíng)業(yè)員流失率過(guò)高會(huì )對銷(xiāo)售產(chǎn)生很大影響。
2、因人定崗
商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)性調整不可避免,這時(shí)人員也會(huì )適當變動(dòng),調整時(shí)要穩定營(yíng)業(yè)員的心態(tài),推薦到新的專(zhuān)柜,避免營(yíng)業(yè)員有后顧之憂(yōu)。
3、恩威并治,實(shí)行人性化管理
商場(chǎng)對營(yíng)業(yè)員制定的服務(wù)規范是必須遵守的,原則問(wèn)題上堅持嚴肅、嚴格,這樣才能使整個(gè)隊伍有序規范,如日常的考勤、各項報表的提交、現場(chǎng)勞動(dòng)紀律等,一定要遵照員工管理制度執行,對該處罰的不可手軟;但另一方面,營(yíng)業(yè)員也是常人,要對其思想動(dòng)態(tài)加以關(guān)注,營(yíng)業(yè)員情緒的好壞直接影響到銷(xiāo)售熱情,對生活中有困難的營(yíng)業(yè)員要加以幫助和關(guān)心,體現管理人性化。
4、適當地運用激勵
譚老師認為,營(yíng)業(yè)員每天站的時(shí)間在六個(gè)小時(shí)以上,工作做得好,也會(huì )讓其產(chǎn)生成就感,沒(méi)有哪個(gè)人希望自己是落后的,如果一個(gè)賣(mài)場(chǎng)管理人員只會(huì )用處罰手段,那無(wú)疑是監工,適當的激勵會(huì )讓人從心底里接受并做的更好。
5、店長(cháng)負責制
在一個(gè)專(zhuān)柜中,店長(cháng)的作用是不容忽視的,他是廠(chǎng)家與商場(chǎng)的紐帶,也是一個(gè)專(zhuān)柜的核心。他要對專(zhuān)柜的人員、貨品、衛生、陳列、銷(xiāo)售進(jìn)行負責。因此,想要管理好各個(gè)專(zhuān)柜,先要從管好店長(cháng)這一環(huán)節開(kāi)始做起。
6、劃區管理、充分授權
大到一個(gè)商場(chǎng),小到一個(gè)專(zhuān)柜,如果管理者不懂得授權,勢必增加工作難度。
7、發(fā)揮晨會(huì )的作用
每天的早晚會(huì )總結前一天的問(wèn)題,安排新一天的工作,這是早會(huì )的一個(gè)基本內容,但早會(huì )還要起到培訓的作用,這個(gè)培訓除了管理人員來(lái)做之外,還可以充分調動(dòng)營(yíng)業(yè)員的參與!
8、堅持不懈地培訓
譚老師表示,單單晨會(huì )培訓是不夠的,除參加商場(chǎng)統一組織的定期培訓之外,樓層管理者還要組織有針對性的培訓,堅持每周進(jìn)行一次,日積月累的培訓會(huì )對營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)有所提高。
9、管理者要具備培訓、指導能力
筆者建議:管理人員培訓營(yíng)業(yè)員,首先要自己先明白,商品知識、銷(xiāo)售技巧、商品陳列等,作為一個(gè)管理人員自身能力要強,除了定期培訓,現場(chǎng)管理也是一個(gè)培訓指導的過(guò)程。
10、學(xué)會(huì )應用表格管理
在進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理中,很多信息的收集、數據的匯總都要通過(guò)表格進(jìn)行,譚老師建議樓層下發(fā)規范的表格下去,將所需內容列出,營(yíng)業(yè)員只需填上相關(guān)內容就可以了,最后一欄讓營(yíng)業(yè)員寫(xiě)分析,因為營(yíng)業(yè)員是前沿服務(wù)人員,她提供的很多信息正是寶貴的可利用資源。
1、控制流失率
任何商場(chǎng)都會(huì )面臨營(yíng)業(yè)員流失的問(wèn)題,從業(yè)人員的工作性質(zhì)、加之對年齡的一些限制,是營(yíng)業(yè)員流失的客硯現實(shí),但是營(yíng)業(yè)員流失率過(guò)高會(huì )對銷(xiāo)售產(chǎn)生很大影響。
2、因人定崗
商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)性調整不可避免,這時(shí)人員也會(huì )適當變動(dòng),調整時(shí)要穩定營(yíng)業(yè)員的心態(tài),推薦到新的專(zhuān)柜,避免營(yíng)業(yè)員有后顧之憂(yōu)。
3、恩威并治,實(shí)行人性化管理
商場(chǎng)對營(yíng)業(yè)員制定的服務(wù)規范是必須遵守的,原則問(wèn)題上堅持嚴肅、嚴格,這樣才能使整個(gè)隊伍有序規范,如日常的考勤、各項報表的提交、現場(chǎng)勞動(dòng)紀律等,一定要遵照員工管理制度執行,對該處罰的不可手軟;但另一方面,營(yíng)業(yè)員也是常人,要對其思想動(dòng)態(tài)加以關(guān)注,營(yíng)業(yè)員情緒的好壞直接影響到銷(xiāo)售熱情,對生活中有困難的營(yíng)業(yè)員要加以幫助和關(guān)心,體現管理人性化。
4、適當地運用激勵
譚老師認為,營(yíng)業(yè)員每天站的時(shí)間在六個(gè)小時(shí)以上,工作做得好,也會(huì )讓其產(chǎn)生成就感,沒(méi)有哪個(gè)人希望自己是落后的,如果一個(gè)賣(mài)場(chǎng)管理人員只會(huì )用處罰手段,那無(wú)疑是監工,適當的激勵會(huì )讓人從心底里接受并做的更好。
5、店長(cháng)負責制
在一個(gè)專(zhuān)柜中,店長(cháng)的作用是不容忽視的,他是廠(chǎng)家與商場(chǎng)的紐帶,也是一個(gè)專(zhuān)柜的核心。他要對專(zhuān)柜的人員、貨品、衛生、陳列、銷(xiāo)售進(jìn)行負責。因此,想要管理好各個(gè)專(zhuān)柜,先要從管好店長(cháng)這一環(huán)節開(kāi)始做起。
6、劃區管理、充分授權
大到一個(gè)商場(chǎng),小到一個(gè)專(zhuān)柜,如果管理者不懂得授權,勢必增加工作難度。
7、發(fā)揮晨會(huì )的作用
每天的早晚會(huì )總結前一天的問(wèn)題,安排新一天的工作,這是早會(huì )的一個(gè)基本內容,但早會(huì )還要起到培訓的作用,這個(gè)培訓除了管理人員來(lái)做之外,還可以充分調動(dòng)營(yíng)業(yè)員的參與!
8、堅持不懈地培訓
譚老師表示,單單晨會(huì )培訓是不夠的,除參加商場(chǎng)統一組織的定期培訓之外,樓層管理者還要組織有針對性的培訓,堅持每周進(jìn)行一次,日積月累的培訓會(huì )對營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)有所提高。
9、管理者要具備培訓、指導能力
筆者建議:管理人員培訓營(yíng)業(yè)員,首先要自己先明白,商品知識、銷(xiāo)售技巧、商品陳列等,作為一個(gè)管理人員自身能力要強,除了定期培訓,現場(chǎng)管理也是一個(gè)培訓指導的過(guò)程。
10、學(xué)會(huì )應用表格管理
在進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理中,很多信息的收集、數據的匯總都要通過(guò)表格進(jìn)行,譚老師建議樓層下發(fā)規范的表格下去,將所需內容列出,營(yíng)業(yè)員只需填上相關(guān)內容就可以了,最后一欄讓營(yíng)業(yè)員寫(xiě)分析,因為營(yíng)業(yè)員是前沿服務(wù)人員,她提供的很多信息正是寶貴的可利用資源。
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