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如何提高店鋪人氣(下)

 2013-6-7
三、價(jià)格
  
  價(jià)格是顧客購買(mǎi)產(chǎn)品最敏感的話(huà)題。一般而言,人們總是希望花最少的錢(qián)辦更多的事,不少商店因為產(chǎn)品價(jià)位的不合理而失去了大批的顧客。利用人們購物心理進(jìn)行定價(jià)是避免顧客聞價(jià)而“色”變的有效方法。
  
  1、低價(jià)滲透策略:作為商家,無(wú)論采取什么樣的定價(jià)策略,最終目的都是賺錢(qián),這就要求價(jià)格的制訂必須以成本為基礎,不可能低于成本去銷(xiāo)售。所以要保持價(jià)格競爭的優(yōu)勢,就要從源頭做起,大批量直接采購,減少中間環(huán)節,提高經(jīng)營(yíng)效率,爭取廠(chǎng)家讓利等措施,千方百計降低成本,實(shí)行薄利多銷(xiāo),以低價(jià)取勝。
  
  2、以盈補缺法:以低價(jià)吸引顧客大批購買(mǎi)自己的某種產(chǎn)品,同時(shí),以相關(guān)系列產(chǎn)品獲利,F行許多“洋超市”都把電器商品的價(jià)格定得很低,以吸引顧客,而在個(gè)種輔助設備上賺會(huì )利潤。
  
  3、平頭低尾法:只是將價(jià)格的“龍尾”微微向下落一落,給人一下降很多得感覺(jué)。例如標價(jià)198元和標價(jià)200元經(jīng)常給人兩個(gè)水平的感覺(jué),其實(shí)相差只有2元,只占1%。
  
  4、錯覺(jué)定價(jià)法:有一個(gè)超市的奶粉500g裝,定價(jià)9.30元,又推出一種450g裝的產(chǎn)品,定價(jià)8.50元,一時(shí)銷(xiāo)路看好,因為消費者有時(shí)對重量的敏感遠遠低于價(jià)格。仔細算一下會(huì )發(fā)現,二者單位定價(jià)相差無(wú)幾,而且后者還略高一些。
  
  5、季節折扣:根據產(chǎn)品淡旺季和消費者購買(mǎi)得時(shí)間、數量,來(lái)決定是否給予折扣,折扣多少的定價(jià)策略。許多商店推出的“換季大甩賣(mài)”就屬于這種類(lèi)型。這種定價(jià)運用得當不僅可以吸引消費者,還可以有效調節客流淡季過(guò)少等情況,使店面常見(jiàn)顧客盈門(mén)。
  
  6、心理定價(jià)策略:針對消費者得消費心理,很多“洋超市”在制訂價(jià)格時(shí)喜歡在價(jià)格上留下一個(gè)小尾巴,在其所銷(xiāo)的商品中,尾數為整數得僅占15%左右,85%左右的商品價(jià)格尾數為非整數,而在價(jià)格尾數中又以奇數為主。一件商品定價(jià)99元人們會(huì )感覺(jué)比100元便宜,定價(jià)101元人們則會(huì )感覺(jué)太貴,較之99元價(jià)格仿佛又上了一個(gè)臺階。利用心理定價(jià)策略會(huì )給人商店價(jià)格在整體上的都很低的印象,從而達到吸引并留住顧客的目的。
  
  7、其它:商品調價(jià)時(shí),用紅筆把原來(lái)的印刷價(jià)涂掉,旁邊用黃色手寫(xiě)上心的價(jià)格,這種方法看起來(lái)簡(jiǎn)單,其實(shí)它也是利用顧客心理定價(jià)的一種策略。個(gè)中奧妙在于:首先,原標價(jià)是印刷的數字,往往給人一種權威定價(jià)的感覺(jué)。而手寫(xiě)的新價(jià),會(huì )使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價(jià)的感覺(jué),用黃筆標上新價(jià)錢(qián),讓顧客看起來(lái)很有誘惑力。
  
  四、便利
  
  便利原則在營(yíng)銷(xiāo)4C理論中占據一席之地,所謂便利原則通俗地講就是一切為了方便顧客購物,提升店面人氣,這一點(diǎn)就不能不考慮。
  
  1、選址:顧客購物一般都喜歡就近購買(mǎi),好的開(kāi)頭是成功的一半,店面的選址是否得當,則與店面人氣的旺衰直接相關(guān)。所以商店在前期選址時(shí)一定要慎重,應充分考慮建立何處更方便消費者前來(lái)購物。一般店面要靠近居民區,交通方便,門(mén)口有較大的空間,有一定停車(chē)位的地方。
  
  2、優(yōu)化店內環(huán)境,方便顧客購物:有關(guān)理論研究表明,顧客70%以上的購買(mǎi)行為都是在賣(mài)場(chǎng)臨時(shí)決定的。優(yōu)化購物環(huán)境不僅可以吸引更多的顧客,還可以刺激顧客購買(mǎi),是提升人氣的有效途徑。
  
  (1)、貨物擺放要合理:要布置出讓人舒適的購物環(huán)境,大到整個(gè)營(yíng)業(yè)大廳的整體格調和布局,小到每樣商品如何擺放,都要切合顧客購物心理。在自選商店里一些人們常用的日常消費品如洗發(fā)水、肥皂、飲料等,要放在人們伸手可及的貨架中部,而一些小朋友喜歡的餅干、果凍、玩具等則宜放在貨架底部,以便于小朋友選取。
  
  (2)、商品明標價(jià):相信很多人逛商場(chǎng)的時(shí)候都會(huì )因為商品的標價(jià)不明而遇到麻煩的經(jīng)歷,所以商店的每一件商品一定要明碼標價(jià),最好是標在商品的左上方,讓顧客一目了然,做好“預算”。
  
  (3)、設立顧客休息處:當年的“亞細亞”,在購物區的一樓開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)場(chǎng)地并設專(zhuān)職人員,搞起了“寶寶娛樂(lè )圈”和“男士休息廳”。前者免費為購物者照顧兒童,后者則為具有購物癖的女士照顧她們的陪同者。商場(chǎng)的用心可謂良苦,服務(wù)的姿態(tài)令人心悅誠服。一般的小商店沒(méi)有實(shí)力提供專(zhuān)門(mén)的場(chǎng)地,但一張椅子或者一杯開(kāi)水應是必不可少的。
  
  五、促銷(xiāo)
  
  促銷(xiāo)是提升人氣最快捷最有效的方法,但前提是一定要懂得促銷(xiāo)的方法,否則就有可能適得其反。
  
  1、做好促銷(xiāo)前的宣傳工作。
  
  “酒香也怕巷子深”,再好的促銷(xiāo)方式消費者不知曉,也只能“胎死腹中”。做好促銷(xiāo)前的宣傳工作是促銷(xiāo)達到目的的前提。
  
  一般而言,一個(gè)店面的輻射力因其自身實(shí)力的強弱也有大小之分,在店面輻射范圍之外的宣傳工作只能是浪費錢(qián)財,并起不到什么實(shí)質(zhì)性的作用。促銷(xiāo)宣傳要在店面的輻射范圍之內,針對目標消費者進(jìn)行。
  
  對于實(shí)力雄厚的商場(chǎng),可運用電視廣告,強勢媒體,全方位多渠道地向消費者傳遞信息,而一般的中小店面則無(wú)須“大動(dòng)干戈”,在商店周?chē)l(fā)傳單,充分利用店內廣播、海報、店招等資源,或者運用宣傳車(chē)等工具,就能達到相應的目的。時(shí)下,不少商店的促銷(xiāo)政策“輕輕地來(lái)”,又“輕輕地去”,在人群中“驚不起一絲漣漪”,自然也就達不到提升人氣的目的。
  
  2、巧制促銷(xiāo)政策:
  
  許銷(xiāo)方式的合理于否直接關(guān)系到促銷(xiāo)效果的好壞,在制定促銷(xiāo)政策的時(shí)候,一定要先對目標顧客市場(chǎng)進(jìn)行調查,有一個(gè)整體上的把握,然后有針對性地制定相關(guān)的政策,這樣才能收到較好的效果。(1)、低價(jià)吸引:“創(chuàng )意藥店”的老板把一種售價(jià)為200元的藥膏,以特低價(jià)80元出售,消息一傳出人們便蜂擁而至,于是藥店名聲大振,生意興隆,門(mén)庭若市。這種藥膏賣(mài)出去的越多,看上去是虧空越大,但實(shí)際上藥店盈利卻達到了空前的水平。原因在于前來(lái)購買(mǎi)藥膏的人,認為該店其他藥品也是最便宜的,都順便買(mǎi)了些,而其他藥品的盈利遠遠抵消了藥膏的虧空。一虧多贏(yíng),既創(chuàng )出了藥店的知名度,又賺了前,藥店可謂名利雙收。
  
  (2)、發(fā)揮附贈品的魅力:在武漢的一家麥當勞店內每逢節假日都座無(wú)虛席,這到底是什么愿意呢?原來(lái)吸引用餐者的不單單是衛生、便捷、可口的快餐,尤其是對小朋友吸引力更大的是玩具贈品,每種玩具都樣式各異創(chuàng )意新奇。孩子們的需求帶來(lái)了全家的消費,孩子吃樂(lè )了,玩具到手了,高興了,家長(cháng)多掏一點(diǎn)腰包也是心甘情愿的。贈品的造價(jià)本來(lái)就不高,由于數量大,成本更低快餐店用少量免費贈品帶來(lái)了豐厚的回報。
  
  (3)、集點(diǎn)消費:現在不少商場(chǎng)推出了會(huì )員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當顧客在店里購物達到一定數量時(shí)就可以得到一定的返利。如累計購滿(mǎn)100員返利20元,購滿(mǎn)200元則返利50元,以實(shí)物或購物券的形式兌現,吸引的不少的消費者前來(lái)購買(mǎi),并有效的培養可顧客的忠誠度。利用集點(diǎn)消費的促銷(xiāo)方式關(guān)鍵是要講信譽(yù),承諾的政策一定兌現,讓消費者得到切實(shí)的好處。
  
  (4)、注意創(chuàng )新:時(shí)代在變,但很多商店的促銷(xiāo)卻是“一成不變”,面對漫天飛的促銷(xiāo)廣告,消費者對“老面孔”已經(jīng)不再“感冒”,因循守舊的促銷(xiāo)方式成了“聾子的耳朵”,所以促銷(xiāo)方式一定要以信取勝,只有新才有活力,只有新才能更多的吸引消費者的“眼球”。
  
  “毛驢拉磨”——這種只有在農村才能見(jiàn)到的場(chǎng)景,最近卻出現在北京一家新開(kāi)張的餐廳里。一塊青石碾盤(pán)固定在進(jìn)門(mén)的地方,一頭戴著(zhù)眼罩的灰毛驢不停地圍著(zhù)碾盤(pán)轉圈,事先放好的糧食不一會(huì )兒就被碾成了碎末,如有顧客需要,這些糧食就會(huì )被加工成可口美食。而且在碾盤(pán)的不遠處還有一口水井,上面架起的轆轤可以直接從井中打水。不時(shí)有好奇者過(guò)來(lái)一試身手,圍著(zhù)毛驢、水井拍照的更是大有人在。毛驢拉磨進(jìn)餐廳的創(chuàng )意使長(cháng)期生活的高樓大廈之間的人們開(kāi)了眼界,更使餐廳人氣斗增,顧客盈門(mén)。
  
  如今,促銷(xiāo)花樣越來(lái)越多,但只有符合顧客的心理和需求的方式才可能收到良好的效果。一般說(shuō)來(lái),商店應結合產(chǎn)品的性質(zhì),不同方式的特點(diǎn)以及消費者的購物習慣等因素,選擇合適的方式,以新取勝,并確定合理的期限。但不管是那一種方式,促銷(xiāo)過(guò)程中一定要杜絕虛假,否則損害了商店的信譽(yù),只能“搬起石頭砸起了自己的腳”。同時(shí),在促銷(xiāo)的過(guò)程中,不要忽視中后期的宣傳,一方面令消費者感到商家兌現行為的可信性,一方面引起更多消費者的注意和購買(mǎi)欲望,另一重要的方面則是增強商店的良好形象,形成良好的口碑,以此換來(lái)更多的顧客。
  
  六、公共關(guān)系
  
  企業(yè)要廣結良緣,在社會(huì )公眾中創(chuàng )造良好的企業(yè)形象和社會(huì )聲譽(yù),就要進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)。商店要提升人氣,不僅要擴大知名度,還要擁有美譽(yù)度,開(kāi)展公共活動(dòng)。通過(guò)與客戶(hù)的交流溝通、輿論宣傳,創(chuàng )造出“人和”的氣氛。
  
  1、社區公眾往往是影響小超市的首要消費者,是商店賴(lài)以生存的基礎。社會(huì )公眾是有限的,要留住有限的顧客就必須采取有效的措施,經(jīng)常與到超市的?瓦M(jìn)行交流溝通。
  
  2、商店要通過(guò)恰當的方法把進(jìn)門(mén)沒(méi)購買(mǎi)商品的客戶(hù)、購買(mǎi)過(guò)商品的客戶(hù)、提出過(guò)意見(jiàn)或建議的客戶(hù)等登記造冊,內容包括客戶(hù)名字、聯(lián)系方式、地址等基本資料整理清楚,如果有可能的話(huà),可把客戶(hù)的生日也造到檔案中,以備日后客戶(hù)過(guò)生日時(shí)向他(她)發(fā)送禮品。
  
  3、不管是什么行業(yè),只要想生存,都必須和客戶(hù)建立良好的合作關(guān)系,而建立客戶(hù)檔案就是與客戶(hù)良好合作的方式之一。如果條件許可的話(huà),商店要把客戶(hù)每次購買(mǎi)的商品的名稱(chēng)、包裝大小等登記清楚,建立客戶(hù)檔案,實(shí)行數據庫營(yíng)銷(xiāo),提高自己在顧客心中的印象及影響力。如果一個(gè)商店把到它那里去過(guò)的客戶(hù)、購買(mǎi)過(guò)產(chǎn)品的客戶(hù)、提出過(guò)意見(jiàn)或建議的客戶(hù)等都登記備檔,這些客戶(hù)就會(huì )感覺(jué)他們自己受到了超市的重視,在日后的不斷溝通中也自然成為了商店的準“回頭客”!兑住で防锩嬗幸痪涿裕骸巴孪嗔,同氣相求。水流濕,火就燥!币嵘昝嫒藲,必須從根本上找到原因,只有從源頭做起,妥善處理好與消費者的關(guān)系,彼此之間達成一種信任和默契,店面才會(huì )人丁興旺,市場(chǎng)才會(huì )越來(lái)越繁榮。

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