老子的《道德經(jīng)》中說(shuō)，“治大國，若烹小鮮”，把每一個(gè)環(huán)節都做好，才能辦好事。細數世界500強公司，無(wú)一不是先做好精細化管理，高利潤自然產(chǎn)生。
　　
　　2012年中國零售細分市場(chǎng)增幅，百貨10.3%，超市8.7%，餐飲13.6%，專(zhuān)業(yè)店5.3%。對百貨店增幅來(lái)說(shuō)，細分市場(chǎng)效果不錯，從快速經(jīng)濟發(fā)展到后面的中速發(fā)展也是必然的因素。細分市場(chǎng)更有利于精細化管理。
　　
　　目前中國的百貨行業(yè)發(fā)展波動(dòng)大，銷(xiāo)售額毛利額下降較為嚴重，增長(cháng)率下降明顯，新的業(yè)態(tài)層出不窮。在一系列問(wèn)題的背后，精細化管理是有效推動(dòng)百貨業(yè)轉型與發(fā)展的強勁動(dòng)力。
　　
　　細化員工管理職能
　　
　　傳統企業(yè)的員工結構從最上層的領(lǐng)導者到核心部門(mén)的主管大都是深度通才型，這就是沒(méi)有對企業(yè)員工進(jìn)行精細分配的管理。事實(shí)上，一個(gè)企業(yè)的核心領(lǐng)導者必須是整合型經(jīng)營(yíng)者，供、產(chǎn)、銷(xiāo)、人、財、物每個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導者應該是結構型的管理者。
　　
　　企業(yè)必須把傳統的員工結構改造成以“結構型”為架構，以“整合型”為核心，在“結構型”之下是深度通才型的金牌人才結構。只有對員工進(jìn)行精細化的分配管理，企業(yè)才可能有一個(gè)獲勝的堅實(shí)基礎。
　　
　　零售行業(yè)中，一線(xiàn)銷(xiāo)售人員直接同消費者接觸，他們的一言一行代表著(zhù)企業(yè)理念與態(tài)度。但目前百貨業(yè)存在著(zhù)服務(wù)人員不搭理客人、未從消費者角度出發(fā)而推薦商品等，這就需要企業(yè)樹(shù)立銷(xiāo)售人員的角色意識，細分員工責任，真正以服務(wù)消費者為己任。
　　
　　企業(yè)可以要求每一個(gè)單品負責人給自己定目標，設定“萬(wàn)元目標”、“兩萬(wàn)目標”等等，在完成的基礎上逐步提高提升每件商品的最大銷(xiāo)量，從而提升整體銷(xiāo)售額。
　　
　　員工流動(dòng)性大是另一緊要問(wèn)題。留住人才就是留住企業(yè)，百貨企業(yè)應該在實(shí)踐中將精細化管理的理念變?yōu)楣芾砣藛T的自覺(jué)行為。
　　
　　比如在招聘時(shí)細問(wèn)員工的經(jīng)驗與特長(cháng)，給員工公平、公正的工作環(huán)境，出現問(wèn)題時(shí)耐心細致地為員工做思想工作等，精細化與人性化管理相結合，貫徹到管理的每一個(gè)細節當中。
　　
　　深入調研顧客需求
　　
　　豐富百貨店的服務(wù)，實(shí)現精細化管理，才能對顧客完成更精準的營(yíng)銷(xiāo)。什么類(lèi)型的顧客購買(mǎi)什么品牌，什么時(shí)段購買(mǎi)的，同一品牌產(chǎn)品哪種款型最受歡迎，這些都要提前做好調研。
　　
　　商場(chǎng)針對分析數據，對不同的顧客分別使用不同的促銷(xiāo)手段，可有效維護商場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)會(huì )員。一些會(huì )員甚至能夠帶動(dòng)朋友圈推薦商品，這一點(diǎn)在信息時(shí)代是非常重要的。
　　
　　以往百貨業(yè)營(yíng)銷(xiāo)更多的通過(guò)短信與相關(guān)電視廣告的方式，現在就需要考慮到客群，中高端大部分的客群相對比較傳統一點(diǎn)。80、90的營(yíng)銷(xiāo)方式不一樣了，微博、微信、社區都是極受歡迎的。相關(guān)主流的，或者本地有品牌號召力的、意見(jiàn)領(lǐng)袖的網(wǎng)上的達人，也要做相應的營(yíng)銷(xiāo)工作。
　　
　　陽(yáng)光百貨集團杜曉彤在第十一屆中國百貨業(yè)高峰論壇上指出，“會(huì )員方面可以通過(guò)APP形式，這不僅利用了百貨業(yè)自身的資源，通過(guò)線(xiàn)上和線(xiàn)下的雙重管理，可以更全面而有效地為消費者服務(wù)�！�
　　
　　體現在進(jìn)貨及供應商管理上面，就是揣摩顧客的想法，提供差異化貨品及服務(wù)。消費者有了更多、更實(shí)際的選擇，生活方式有了新的參考，才會(huì )更愿意到實(shí)體店購物。
　　電子管理設備的應用
　　
　　傳統銷(xiāo)售和電子商務(wù)的融合，對行業(yè)的流程再造有著(zhù)重大意義，對移動(dòng)POS系統的需求也越來(lái)越多。在百貨單品管理方面，電子開(kāi)發(fā)方面作用越來(lái)越大，國內一線(xiàn)城市百貨兩三年前已經(jīng)開(kāi)始做一些嘗試。香港新世紀百貨，首都機場(chǎng)T1、T2、T3號航站樓的店面都有設置。
　　
　　把所有的需求融合到一個(gè)手持端，有利于獲取信息，進(jìn)行相應的支付。拍檔科技總經(jīng)理孫凱鋒在百貨業(yè)高峰論壇上說(shuō)道，“移動(dòng)POS最重要的特征一定有支付功能。商場(chǎng)可主要在專(zhuān)柜收銀、移動(dòng)銷(xiāo)售、會(huì )員管理、單品管理等幾個(gè)方面實(shí)現管理。移動(dòng)POS要通過(guò)銀聯(lián)認證，要把金流和信息流歸攏到一個(gè)設備上，如果沒(méi)有銀聯(lián)認證的支付，很難直線(xiàn)金流的流程�！�
　　
　　平板電腦在百貨中的運用。這個(gè)產(chǎn)品在2009年投放到市場(chǎng)，可以靈活運用。手持平板，底座形成一臺傳統的POS。不僅可以隨意移動(dòng)，還可以和消費者互動(dòng)，進(jìn)行信息的交流，提高消費者的消費體驗。除此之外，柜臺的電子開(kāi)票、專(zhuān)柜的單品管理、專(zhuān)柜收銀、會(huì )員卡的管理、VIP的導購、統一促銷(xiāo)的管理等功能均可實(shí)現。
　　
　　更重要的，通過(guò)電子管理系統對客戶(hù)需求的記錄，更便于商場(chǎng)分析客戶(hù)資源與需求，從而細化產(chǎn)品分類(lèi)、重置產(chǎn)品組合，實(shí)現更大的銷(xiāo)售利潤。
　　
　　中國的百貨行業(yè)發(fā)展波動(dòng)大，
　　
　　增長(cháng)率下降明顯
　　
　　精細化管理是有效推動(dòng)百貨業(yè)轉型與發(fā)展的強勁動(dòng)力。
　　
　　通過(guò)電子管理系統對客戶(hù)需求的記錄，更便于商場(chǎng)分析客戶(hù)資源與需求，從而細化產(chǎn)品分類(lèi)、重置產(chǎn)品組合，實(shí)現更大的銷(xiāo)售利潤。