大型超市的“5公里死亡圈”法則并非適合所有業(yè)態(tài)，對于服務(wù)型業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)，只要找準經(jīng)營(yíng)方向并與之展開(kāi)錯位，完全可以利用其客流量，做到適者生存。
　　
　　鯊魚(yú)每次出去覓食時(shí)，身邊總是圍繞著(zhù)一群小魚(yú)來(lái)分享它的“戰利品”。如果說(shuō)大型超市是一條巨無(wú)霸鯊魚(yú)的話(huà)，那么圍繞在它周邊的小商鋪，也可以看作是圍繞在鯊魚(yú)身邊的小魚(yú)，雙方存在共生關(guān)系。
　　
　　雖然說(shuō)大型超市存在“5公里死亡圈”的說(shuō)法，但是專(zhuān)家分析認為，對于小商鋪經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，其具體情形并非如此。而記者通過(guò)實(shí)地調查得到的結果顯示，除了少數超市周邊沒(méi)有小商鋪，其余大型超市周邊，都圍繞著(zhù)為數不少的商鋪，這些商鋪經(jīng)營(yíng)者充分利用超市帶來(lái)的客流量，從中發(fā)掘商機，并獲得非常好的收益。
　　
　　超市客流量可為我所用
　　
　　在上海田林“好又多”超市附近開(kāi)了一家品牌內衣專(zhuān)賣(mài)店的劉先生直言，雖然這里比起成熟的商業(yè)街來(lái)說(shuō)，人流量尚存在一定的差距，但是他的內衣店還是能夠充分利用“好又多”超市購物的顧客，而且已經(jīng)形成了穩定的客戶(hù)群體�！安簧偈烊硕际枪渫瓿�市之后，再來(lái)我這里看看，并定期添置一些衣物�！彼�說(shuō)。在他看來(lái)，“好又多”超市并不是超級怪物，雖然超市里也出售內衣，但是對他構不成威脅。
　　
　　其實(shí)，有為數不少的商鋪圍繞在大型超市周邊，而這些商鋪能夠有效利用超市帶來(lái)的人流量，生意紅紅火火。如在七寶鎮上的樂(lè )購七寶店、大潤發(fā)港澳店等，周邊都有不少商鋪，經(jīng)營(yíng)服裝、飾品、飲食等。
　　
　　商鋪專(zhuān)家姜新國在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，大型超市周邊的商鋪的確可以充分利用其帶來(lái)的客流量，從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。北京一家機構調查顯示，大型超市每天的人流量可達50000人左右，而且消費者具有一定的消費能力，以20～35歲的年輕人居多。如家樂(lè )福超市資料顯示，其顧客中有60％的顧客在34歲以下，70％是女性。沃爾瑪超市在選址時(shí)，就要求周邊1.5公里范圍內人口達到10萬(wàn)以上，2公里范圍內常住人口達到12～15萬(wàn)人。
　　
　　同時(shí)，大型超市在維護客戶(hù)方面也很有講究。大型超市經(jīng)常會(huì )舉行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，來(lái)不斷對周邊居民形成良性刺激，擴大對其關(guān)注程度，而這也是超市保證正�？土髁康挠行�手段。當然，超市商鋪是依賴(lài)于超市而產(chǎn)生的，超市經(jīng)營(yíng)的好壞直接影響超市商鋪的贏(yíng)利狀況。因此選擇有實(shí)力的超市或者已經(jīng)樹(shù)立起良好口碑的超市，會(huì )起到事半功倍的作用。
　　
　　經(jīng)營(yíng)策略避免“硬碰硬”
　　
　　在上海水清路上大潤發(fā)港澳店旁開(kāi)了一家茶葉店的張先生，在談到自己的選鋪策略時(shí)，他表示自己也曾考慮過(guò)大型超市沖擊力的因素，因為他知道，超市里面肯定會(huì )經(jīng)營(yíng)茶葉。但是他認為自己經(jīng)營(yíng)的茶葉品種只要跟超市里面的品種不重復，完全可以經(jīng)營(yíng)下去。而實(shí)踐證明他的判斷沒(méi)有錯，這家以經(jīng)營(yíng)中檔茶葉為主的商店，生意一直都不錯。由此看來(lái)，在超市周邊經(jīng)營(yíng)商鋪要講究策略。
　　
　　專(zhuān)家表示，首先需要注意的是應該避免與超市打“價(jià)格戰”。如果與大型超市展開(kāi)價(jià)格戰，無(wú)異于飛蛾撲火自取滅亡。大型超市普遍采用平價(jià)策略，尤其是一些銷(xiāo)售量大的商品，會(huì )利用規模效應來(lái)彌補微利缺陷，因而其售價(jià)往往要比別的零售場(chǎng)所低一些。由此在大型超市周邊經(jīng)營(yíng)的商品要盡量避免與之“撞車(chē)”，而是采用“錯位經(jīng)營(yíng)”的策略。也就是說(shuō)，確定好業(yè)態(tài)之后，再考慮哪些是超市里沒(méi)有的，并從中選取自己的經(jīng)營(yíng)種類(lèi)。
　　
　　此外，專(zhuān)家建議還要針對不同類(lèi)型的超市來(lái)確定經(jīng)營(yíng)方向。姜新國表示，目前大超市主要有兩大類(lèi)型，其一是孤島型，如麥德龍超市在選址時(shí)一般會(huì )考慮其唯一性，即周邊商業(yè)配套稀缺的城市邊遠地區或者城鄉結合部，采用的是“現購自運”模式，與一般的大賣(mài)場(chǎng)不同，他們針對的是專(zhuān)業(yè)客戶(hù)，例如餐飲業(yè)、酒店業(yè)的企業(yè)以及政府采購等。因此在這類(lèi)超市周邊的商鋪只能是經(jīng)營(yíng)建材、汽車(chē)配件等少數業(yè)態(tài)。
　　
　　另外一種是“夾心蛋糕型”，這類(lèi)超市周邊分布有大量商鋪，形成眾星捧月之勢，如家樂(lè )福、樂(lè )購、好又多等超市均是如此。對于“夾心蛋糕型”超市的商鋪，主要以服務(wù)類(lèi)業(yè)態(tài)為主，如服裝、飲食等。
　　
　　當然，還有一個(gè)重要的因素不可忽略，就是要針對各個(gè)超市消費客流的特點(diǎn)做具體分析，各超市會(huì )形成自己特定的消費客戶(hù)群體，如家樂(lè )福南方店以年輕人為主，而大潤發(fā)港澳店有很大一部分顧客為中老年居民，因此在考慮經(jīng)營(yíng)方向時(shí)，這兩個(gè)地方則應該有所區別。
　　
　　如何做到拾遺補缺
　　
　　經(jīng)營(yíng)超市周邊商鋪，其最為主要的原則就是要做到“拾遺補缺”，那么如何操作呢？下面將結合具體實(shí)例來(lái)分析。當然，在這里需要特別說(shuō)明的是，不管經(jīng)營(yíng)何種業(yè)態(tài)，經(jīng)營(yíng)者一定要與消費群體的特征緊密聯(lián)系起來(lái)，否則會(huì )由此出現定位不準的情形。
　　
　　方式一：它無(wú)我有
　　
　　所謂“它無(wú)我有”，就是找準超市經(jīng)營(yíng)的空白點(diǎn)，圍繞空白點(diǎn)來(lái)展開(kāi)經(jīng)營(yíng)。
　　
　　案例：“快餐店”緊跟超市走
　　
　　記者在實(shí)地調查中發(fā)現，一些快餐類(lèi)食品店往往會(huì )跟隨大型超市開(kāi)店，最明顯的例子莫過(guò)于肯德基，其在田林路上田林賓館旁早就開(kāi)了一家分店，不久前又在好又多田林店對面開(kāi)了另外一家店，兩家店相距不超過(guò)300米；而在兩年前的夏天，大潤發(fā)港澳店開(kāi)業(yè)之初，肯德基也把分店開(kāi)了進(jìn)來(lái)，此前這里的商業(yè)氛圍可是非常冷清，山姆士超市就是因為難以維持才離開(kāi)這里的。
　　
　　除了肯德基外，記者還在各大型超市附近找到其他快餐店的身影，如在易初蓮花新鎮店附近可以看到“伊加伊”快餐店，在大潤發(fā)港澳店入口處正對面就是“城隍廟小吃世界”和“味之都”快餐店，在好又多田林店附近可以找到“新亞大包”。
　　
　　分析：專(zhuān)家分析認為，找到超市里沒(méi)有、而又符合超市消費群體需求的業(yè)態(tài)，來(lái)展開(kāi)錯位經(jīng)營(yíng)，是一種行之有效的經(jīng)營(yíng)方法。目前在大型超市周邊，就比較適合快餐店、休閑類(lèi)食品店、眼鏡店等生存。
　　
　　方式二：它有我精
　　
　　而如果超市里已經(jīng)存在的商品，也并不是不能經(jīng)營(yíng)，關(guān)鍵是要細分客戶(hù)群體，有效利用之。
　　
　　案例：“達芙妮”專(zhuān)盯超市
　　
　　時(shí)裝女鞋品牌“達芙妮”可謂是傍超市的行家里手。在七寶、田林等地，“達芙妮”都緊靠超市開(kāi)店，在家樂(lè )福南方店入口處，“達芙妮”硬是租了一塊不大的地方，開(kāi)了一家折扣店。此外專(zhuān)門(mén)以經(jīng)營(yíng)休閑食品的“來(lái)伊份”并不懼怕大型超市，記者在好幾家超市附近，都看到了那個(gè)鼓著(zhù)兩只大眼睛的卡通標示。
　　
　　分析：對于已經(jīng)形成自身品牌效應的商品來(lái)說(shuō)，超市對其影響力可以大大減弱，因為消費者認同的是其品牌價(jià)值，最為主要的一個(gè)原因就是此類(lèi)商品的品質(zhì)相對超市的同類(lèi)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，其品質(zhì)要精致一些。記者在田林路上發(fā)現，在“好又多”超市對面，就有諸如喬丹運動(dòng)服裝、達芙妮、李寧運動(dòng)服裝等以經(jīng)營(yíng)品牌商品的店鋪。