案例2：食如雞肋的服裝店
　　
　　38歲的江供職于一家外資的咨詢(xún)企業(yè)，收入不菲，有車(chē)有房，過(guò)著(zhù)許多人向往的中產(chǎn)生活。當手頭積攢下一些積蓄，成為小資本家的愿望開(kāi)始令江蠢蠢欲動(dòng)。江并沒(méi)有打算放棄自己的工作，全職經(jīng)商，因為那樣風(fēng)險太大，更重要的是江認為自己的職業(yè)前景很好。因此，盤(pán)算著(zhù)利用業(yè)余時(shí)間做點(diǎn)什么，讓手上的那筆積蓄活起來(lái)，而不是躺在銀行里睡覺(jué)。江身邊有幾個(gè)朋友，8小時(shí)內認真工作，領(lǐng)取俸祿；8小時(shí)外，自己的小本生意更做得有聲有色。閑聊時(shí)，他們總向江灌輸“發(fā)財不能靠打工”的思想，這樣的話(huà)刺激著(zhù)江的每一條神經(jīng)，使江最終下定決心，開(kāi)始了他的“創(chuàng )業(yè)”生涯。
　　
　　聽(tīng)人說(shuō)服裝生意很暴利，投資少、上手快，掙錢(qián)挺容易。江跑遍了北京大大小小的商業(yè)街、服裝城，明珠、秀水、女人街終日一派繁榮景象，許多特色小店雖然服裝標著(zhù)天價(jià)，但顧客仍是絡(luò )繹不絕，小店老板的臉上洋溢著(zhù)得意的笑容。雖然江對服裝一竅不通，但江想許多營(yíng)銷(xiāo)上的知識都是相通的，憑借江多年銷(xiāo)售咨詢(xún)的經(jīng)驗，應該能夠彌補專(zhuān)業(yè)上的不足，江自信地告誡自己。于是乎，江開(kāi)始風(fēng)風(fēng)火火地策劃起自己的服裝店，甚至盤(pán)算著(zhù)生意紅火了，就可以靠著(zhù)這筆收入送孩子出國讀書(shū)。
　　
　　小店的地址選在西單的“新一代”，這座新開(kāi)業(yè)的商廈，配備了先進(jìn)的硬件設施。雖然剛開(kāi)始人氣還不是很旺，但無(wú)論商場(chǎng)還是媒體似乎都很看好這塊風(fēng)水寶地，認為日后定能門(mén)庭若市。江租下了三樓一間10平米的小鋪，花了近2千元的裝修費，準備出售女裝。導購是一個(gè)朋友介紹的，據說(shuō)以前是真維斯的店長(cháng)，“專(zhuān)業(yè)人士”的加盟使江頓時(shí)信心倍增。就這樣，江的小店開(kāi)業(yè)了。當江真正當上了老板，他才發(fā)現開(kāi)店并沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單。先進(jìn)的硬件設施并沒(méi)有帶來(lái)滿(mǎn)意的客流量，一天下來(lái)，路過(guò)鋪面的客人不超過(guò)20個(gè)。服裝的利潤空間更是少的可憐。從動(dòng)物園批發(fā)市場(chǎng)30元進(jìn)的褲子，最后僅以50元出手。4月份進(jìn)的長(cháng)褲還積壓了一大堆，炎熱的夏季又到了，逼著(zhù)江不得不去進(jìn)新貨。2萬(wàn)元的周轉資金好似怎么都周轉不起來(lái)，每個(gè)月扣除幾千元的鋪面費、人工費，收入竟然全為負數。
　　
　　4個(gè)月下來(lái)，小店倒貼了3千多塊。此時(shí)，江發(fā)覺(jué)開(kāi)服裝店也是一件很有“技術(shù)含量”的事情。一次要進(jìn)多少貨、選擇什么樣的款式、標多少價(jià)格都不是像江這樣一個(gè)外行人能夠任意操控的。好的導購僅懂得怎樣與顧客打交道，但對于選貨、庫存并不擅長(cháng)，無(wú)法幫助小店解決根本問(wèn)題。江本人也沒(méi)有太多的時(shí)間和精力投在小店上。除了一天8小時(shí)正常工作，偶爾還要加班，一周去小店視察3、4趟，每月去動(dòng)物園進(jìn)些新貨，江感到疲憊不堪。
　　
　　江如同陷入泥沼，想擺脫現狀，又不敢輕舉妄動(dòng)。服裝店究竟是小本生意，說(shuō)賠也賠的不多，似乎又總有轉危為安的跡象。但按目前的狀態(tài)經(jīng)營(yíng)下去，也不會(huì )有太大的起色。江不甘心就此放棄小店，那意味著(zhù)近3萬(wàn)元的投入和所有的血都將付諸東流。改變似乎是唯一的出路，但小店要怎樣改、改成什么樣才能徹底擺脫現在的尷尬狀態(tài)，江百思不得其解。壓在小店里的資金，其利潤增長(cháng)尚不如存進(jìn)銀行。小店沒(méi)有使江成為風(fēng)光的小資本家，卻成了生活中揮之不去的重負。
　　
　　供職于外企的江對咨詢(xún)行業(yè)可能是專(zhuān)家，但壞就壞在他“聽(tīng)人說(shuō)服裝生意很暴利”，又想著(zhù)在“八小時(shí)以外自己的小本生意做得有聲有色”。也許，對業(yè)內人士來(lái)說(shuō)，服裝的暴利能夠得到實(shí)現，也確實(shí)是投資少上手快，但不管干什么要掙錢(qián)都不容易。進(jìn)貨、款式、標價(jià)、庫存等等現實(shí)問(wèn)題困擾著(zhù)像江這樣的外行。食如雞肋棄之可惜，這個(gè)服裝店對江來(lái)說(shuō)就如雞肋。也許江開(kāi)始時(shí)就該跟專(zhuān)業(yè)人士合伙做服裝生意，或者江現在就該將服裝店轉手他人，及早止損，不再為不懂的生意繼續付出。
　　
　　“舍不得孩子套不到狼”，兼職生意，也要選自己專(zhuān)業(yè)內能搭邊順帶做的，否則即使是全職也未必能夠打點(diǎn)得好。
　　
　　案例3：開(kāi)店不為贏(yíng)利
　　
　　許軒，香港某制藥企業(yè)北京公司CEO。他與繁華都市中的許多人一樣，都有過(guò)“雙面人生”的夢(mèng)想。夢(mèng)想著(zhù)自己白天西裝革履，出入高檔商務(wù)中心；夜幕降臨時(shí)，來(lái)到那所屬于自己的吧間，與五湖四海的客人把酒當歌、高談闊論，開(kāi)吧不為掙錢(qián)，只為品味當老板的一份瀟灑與怡然自得。然而，對大多數人來(lái)說(shuō)，這樣的人生永遠只是夢(mèng)想，因為缺乏勇氣、條件和機遇。但許軒沒(méi)有讓夢(mèng)想深埋于心底，他憑借雙手勾畫(huà)出自己的雙面人生。
　　
　　許軒的另一個(gè)角色是一家餐吧的老板，身價(jià)不菲的他，自己在業(yè)余時(shí)間開(kāi)了這家店，盈利并不是主要的目的，用許軒自己的話(huà)講，就是因為“有這個(gè)興趣、比較休閑，玩兒”。
　　
　　110萬(wàn)元的前期投入，對許軒而言雖不算巨額投資，也不是個(gè)小數目。但是，身為餐飲業(yè)外行的他對于這項投資，卻顯得格外有信心，從未考慮過(guò)失敗。他不僅擁有一幫業(yè)內人士出謀劃策，而且還有一套自己開(kāi)店的“商業(yè)經(jīng)”。許軒花了80萬(wàn)元買(mǎi)下了一家店面，地址位于一處小資情調十足的小區，這樣一來(lái)，餐吧就不必為了交付店鋪租金，而承擔過(guò)重的經(jīng)營(yíng)壓力。投資餐吧，選址非常重要，許軒的80萬(wàn)元換來(lái)的是一塊旺地，這里“不僅是北區居民來(lái)往活動(dòng)必經(jīng)的地方，離班車(chē)�？奎c(diǎn)不遠，人們如果從外面進(jìn)來(lái)，一般規律是先逐個(gè)觀(guān)察，一路往里走，看完了再作決定，到了里面正好是我們這家餐吧�！泵空劦竭@里，許軒總露出得意的神情。為了讓餐吧能夠別具一格，許軒親自擔綱店面設計。他開(kāi)著(zhù)車(chē)在三里屯酒吧街一家接著(zhù)一家看，每100米一停車(chē)，將各家的精華“搬到”自己的餐吧里，紅黑色調的唐詩(shī)書(shū)匾、秋千式座椅、角落的參天大樹(shù)、墻上的國旗與海報，青花瓷餐具，只要許軒看上的，絕不曾吝嗇過(guò)。店面經(jīng)這樣一折騰，最終用去了30萬(wàn)。30萬(wàn)元的后期裝修費，加上昆侖飯店的西餐主廚，餐吧顯得頗為高檔與別致。
　　
　　然而，精裝修、好廚子并不等于高消費。許軒考慮到餐吧面向小區居民，主要目的也是為小區提供一個(gè)休閑聊天的場(chǎng)所，所以消費標準相對較低。通常情況下，20元錢(qián)就能吃的很不錯�；蛟S正是許軒非功利性的經(jīng)營(yíng)理念，才使餐吧擺脫了傳統餐館的模型，也成為小區生活中不可或缺的場(chǎng)所。雖然餐吧高投入低回報，但仍能夠保證微利�，F在店鋪每月平均6萬(wàn)元的流水額，凈利1至2萬(wàn)元，收回前期投資大概需要5、6年的時(shí)間。
　　
　　每當談到盈利情況，許軒總用一句話(huà)來(lái)形容——“微利即可”。他因為興趣開(kāi)設餐吧，為了給社區創(chuàng )造一個(gè)良好的氛圍與環(huán)境而經(jīng)營(yíng)餐吧。相比這些而言，利潤就顯得不那么重要了。餐吧沒(méi)有使許軒大富大貴，但他卻樂(lè )于經(jīng)營(yíng)，不曾想過(guò)放棄。能夠做自己喜歡的事，能夠為社會(huì )創(chuàng )造價(jià)值，這便是餐吧存在的意義，在這份經(jīng)營(yíng)中，許軒收獲了無(wú)限的快樂(lè )與滿(mǎn)足。
　　
　　110萬(wàn)元的前期投入，許軒有資金準備；他是酒吧經(jīng)營(yíng)的外行，但他擁有一幫業(yè)內人士出謀劃策；選址、裝修，他開(kāi)著(zhù)車(chē)在三里屯酒吧街一家接著(zhù)一家看過(guò)；30萬(wàn)元的后期裝修，昆侖飯店的西餐主廚，為許軒的餐吧生意奠定了良好的硬件基礎。
　　
　　餐吧最終得有消費者來(lái)捧場(chǎng)才行，許軒針對小區居民制定了相應的消費標準。似乎，一切都是完美的，剩下的就是等著(zhù)持續穩定的經(jīng)營(yíng)方針執行的后果了。
　　
　　許軒不急于盈利的心態(tài)幫助了他嗎？其實(shí)，更多的是許軒大量的前期考察和準備為他奠定了基礎。創(chuàng )業(yè)不是小孩玩過(guò)家家，戰略上蔑視，戰術(shù)上必須重視。