核心提示：廚房是家里最容易積聚油污、滋生細菌的空間，要想擁有一個(gè)健康的家居環(huán)境，首先要打造一個(gè)健康的廚房。美國《老房子》雜志近日刊文，告訴您健康的廚房什么樣。
　　
　　健康的廚房首先應具備良好的光線(xiàn)和通風(fēng)換氣條件。選房子時(shí)，最好選擇帶有窗戶(hù)的戶(hù)型，即明廚，這樣不僅能保證全天的采光時(shí)間，也方便經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)。廚房里應懸掛一個(gè)照明度較好的吊燈，如果廚房面積較大，還可以在工作臺上方懸掛一盞小燈，油煙機選擇帶有照明裝置的，便于晚間烹飪。廚房油煙對人體健康危害極大，因此，一定要在廚房裝一款耐用的換氣扇或者空調，窗機也可以，加強換氣，保證室內空氣質(zhì)量。勺、鏟、刀等廚具盡量懸掛起來(lái)放置，防止刷洗后廚具積水，滋生細菌。
　　
　　其次，健康的廚房應便于清潔。由于廚房中常有大量油污，如果不便清潔，油漬污垢長(cháng)期堆積，可能會(huì )污染食物，影響家人健康。廚房墻磚和地磚盡量都選擇光面的，不要選擇釉面的或帶凹凸花紋的，以免積聚油污。地磚顏色別選太深的，一方面避免較大的輻射傷害，另一方面，太深的瓷磚不易發(fā)現上面的灰塵、油污，不便于及時(shí)清潔，還讓人感到壓抑。
　　
　　最后，健康的廚房更應該是安全的。廚房中可能會(huì )用到較多家用電器，裝修時(shí)最好多預留一些插座，以備日后會(huì )增加洗衣機、小廚寶、食物垃圾處理器、榨汁機等電器，避免多個(gè)電器共用同一個(gè)插座會(huì )帶來(lái)安全隱患。定期檢查燃氣設備是否運轉良好，避免燃氣泄漏，引發(fā)火災，或者造成中毒。